Las clases fueron en Cocina Clandestina, dictadas por el chef corporativo de Rational para Sudamérica, Ezequiel Pardo (Argentina); el chef Adhemar Martínez (Uruguay) y, el chef nacional Adrián Brusquetti.
Con esta acción, NGO Gastronomía, a través de su Pacto de Confianza, busca capacitar a los chefs y asesores comerciales para el correcto y máximo aprovechamiento de los hornos Rational, equipos multidisciplinares extremadamente flexibles y capaces de cocinar en un mismo espacio y al mismo tiempo diferentes categorías de alimentos.
NGO cuenta con varios modelos de hornos Rational, que informan al chef lo que se está cocinando en cada momento.