Hortipar se caracteriza por hacer demostración en campo de la tecnología y la promoción de nuevas técnicas enfocadas al desarrollo de la cadena de valor hortícola. Durante los cuatro días se expondrán maquinarias, innovaciones tecnológicas para la producción de hortalizas y agricultura, entre otros. Además se realizan conferencias, charlas y dinámicas con profesionales del área que tratarán sobre cultivos de diversos rubros, manejo de suelo, tecnologías aplicadas a las huertas, inserción financiera en el sector rural, entre otros.
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De la apertura oficial de la exposición participaron autoridades locales, departamentales, directivos de Cetapar, además de una comitiva del Ministerio de Agricultura (MAG), encabezada por el titular de dicha cartera del estado, Moisés Santiago Bertoni.
El ministro Bertoni destacó el esfuerzo de los participantes y los organizadores de la muestra que reúne netamente a los productores frutihortícolas. “Quizas entre Japón y Paraguay la brecha no sea muy grande en cuanto a la tecnología, pero sí tenemos muchas brechas entre los productores y tenemos que seguir trabajando para que esa brecha sea cada vez menor”, señaló. Dijo, además, que se necesita ganar el espacio de importación y el comercio ilegal.
El ingeniero Edgar Figueredo, director de Cetapar, manifestó que el objetivo de la muestra es llegar a cada productor con el conocimiento necesario para mejorar la producción, ya sea mediante las charlas y las demostraciones. Igualmente, dijo que el contrabando es una gran desventaja contra el cual deben luchar los productores, pero que además la falta de acceso a conocimiento influye de manera significativa en la producción.
“El contrabando afecta duramente a este sector, pero también la falta de conocimiento. El sector hortícola accede menos que los grandes productores a los conocimientos y estamos trabajando para que eso mejore”, afirmó.