08 de agosto de 2022 a la - 17:34
Arroz chaufa, una receta peruana para disfrutar esta noche
Receta de arroz chaufa, una delicia típica de la gastronomía peruana que te va a encantar. Es muy fácil de hacer y lleva pocos ingredientes.
Cómo hacer arroz chaufa
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Receta realizada por
Noelia Coronel
Ingredientes
- ½ pechuga de pollo
- 1 taza de arroz
- 4 cebollitas de verdeo
- ¾ taza de salsa de soja
- 1 pizca de ajinomoto (*)
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite
- 2 huevos
Elaboración paso a paso
- Cortar el pollo en cubos y dorarlos con el aceite en un wok. Sazonar con la salsa de soja y desglasar. Reservar.
- Hervir el arroz con sal y colar cuando haya alcanzado el punto.
- Hacer un omelette con los huevos y cortarlos en cubos o tiras gruesas.
- Agregar al pollo el verdeo picado. Incorporar el arroz escurrido y el omelette, un poco más de salsa de soja, la pizca de ajinomoto (glutamato monosódico) y saltear hasta que todo tome calor nuevamente.
Receta realizada por
Noelia Coronel
Ingredientes
- ½ pechuga de pollo
- 1 taza de arroz
- 4 cebollitas de verdeo
- ¾ taza de salsa de soja
- 1 pizca de ajinomoto (*)
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite
- 2 huevos
Elaboración paso a paso
- Cortar el pollo en cubos y dorarlos con el aceite en un wok. Sazonar con la salsa de soja y desglasar. Reservar.
- Hervir el arroz con sal y colar cuando haya alcanzado el punto.
- Hacer un omelette con los huevos y cortarlos en cubos o tiras gruesas.
- Agregar al pollo el verdeo picado. Incorporar el arroz escurrido y el omelette, un poco más de salsa de soja, la pizca de ajinomoto (glutamato monosódico) y saltear hasta que todo tome calor nuevamente.