Así es la ensalada alemana de papas más fácil de preparar

Elaboración paso a paso

1. Lavar bien las papas raspando la piel para que no quede tierra. 
2. Ponerlas a hervir en agua con sal hasta que estén tiernas pero no demasiado blandas. 
3. Escurrir, dejar enfriar y luego pelarlas. Cortarlas en cubos parejos del tamaño de un bocado. Colocar en una ensaladera. 
4. Picar los tallos de apio en cubos bien chiquitos, al igual que las cebollas; picar el perejil.
5. Poner en un frasco todos los ingredientes del aderezo y agitar hasta emulsionar. Guardar en la heladera hasta el momento de usar. 
6. Mezclar los ingredientes de la ensalada, condimentar con el aderezo, mezclar. Si lo desea, puede agregar también huevo duro en rodajas.