17 de julio de 2026 a la - 06:00

¿Cómo hacer un affogato perfecto? Aquí te lo contamos

Affogato, imagen ilustrativa.Shutterstock

El affogato, una deliciosa combinación de café y helado, gana popularidad. Hoy te mostramos cómo preparar esta sencilla pero exquisita receta en casa.

Por ABC Color

Cómo hacer affogato

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Affogato

Plato: Postre
Receta: italiana

Ingredientes

2 scoops de helado de vainilla
1 unidad de espresso caliente
1 cucharadita de cacao amargo
1 cucharada de almendras fileteadas

Elaboración paso a paso

Enfriar 1 copa o vaso en el congelador durante 5 minutos.
Colocar 2 scoops de helado de vainilla en la copa o vaso frío.
Preparar 1 espresso caliente.
Verter el espresso caliente sobre el helado en el momento de servir.
Espolvorear 1 cucharadita de cacao amargo por encima.
Agregar 1 cucharada de almendras fileteadas y servir de inmediato.

Lea más: Cómo hacer café como un barista: métodos y herramientas para obtener el mejor sabor

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