27 de junio de 2026
carne
El ingeniero que convierte datos en carne exportable
En la industria cárnica, donde la eficiencia, la trazabilidad y la competitividad son cada vez más determinantes, la tecnología dejó el rol secundario para convertirse en pieza clave en la estrategia empresarial. En ese escenario, la figura del ingeniero tecnológico adquiere una relevancia fundamental para garantizar la continuidad operativa y acompañar el crecimiento.
Paraguay apunta a Turquía, pero enfrenta desafíos para exportar ganado en pie
La reciente habilitación de Paraguay como país elegible para exportar ganado en pie y carne bovina a Turquía abre una nueva alternativa comercial para el sector ganadero. Sin embargo, desde el sector advierten que invertir en logística será clave.
MAG ofertará 10.000 kilos de carne por el Día del Padre y busca llevar las ferias a más barrios
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) ofertará este miércoles 10.000 kilos de carne vacuna en la Costanera de Asunción, en el marco de la feria “Carnicería Che Rúpe Guarã”. La institución también anunció que busca expandir este modelo de comercialización a más barrios y departamentos del país.
Valorización de carne paraguaya amortigua caída de exportaciones
Aunque los embarques de carne bovina disminuyeron 28% en volumen hasta mayo último, el precio promedio por tonelada aumentó 17% interanual y permitió sostener uno de los mayores niveles de ingresos de los últimos años, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Cae importación de carne en Paraguay: ¿está asegurado el suministro durante el Mundial?
Las importaciones de carne bovina en Paraguay cayeron 44,16% en los primeros cinco meses de 2026, en un contexto distinto al de 2025, cuando el ritmo exportador impulsó mayores compras del exterior para atender parte la demanda local. En 2026, con menor presión exportadora, el mercado interno muestra mayor estabilidad de cara al mayor consumo asociado al Mundial.