Es el tercer año consecutivo que realizan la Expo Frutilla en la ciudad de Ypacaraí, explicó Julia Cabrera. Explicó que esto surgió con unos 15 productores de Ypacaraí que con el tiempo se fueron fortaleciendo hasta organizar una exposición. Están instalados al costado del camino que conduce a Areguá.
“Todos los productores somos de Ypacaraí. También preparamos postres y diferentes derivados de la frutilla”, señaló.
Los trabajadores están muy contentos porque la gente ya los conoce y acude al lugar a realizar sus compras. Destacó que para muchos ya es difícil ir a Areguá y para los que les quedan más cerca hacen sus compras de la fruta y derivados en Ypacaraí.
En el puesto de Cabrera los turistas pueden deleitarse con dulces, tortas, helados, mermeladas y licores de frutillas. Todos los productos se puedan adquirir a G. 20.000.
Frutilla francés
Julia Cabrera mencionó que este año ofrecen una producción diferente que denominan “Frutilla francés”.
Esta fruta es la producción estrella de la casa, ya que tiene un aspecto diferente a las tradicionales. El fruto es brillante, es más grande y más dulce. Las frutillas frescas tienen un precio de G. 40.000 el kilo y también se pueden llevar en canastos de G. 20.000, dijo Cabrera.
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Otra de las expositoras es Yesica Ferreira, quien mencionó que está orgullosa de formar parte del grupo de trabajadores que se desarrolló y fortaleció en los últimos tres años.
Señaló que la venta es muy buena los fines de semana porque reciben a numerosos turistas que hacen su recorrido en la zona, compran las frutas frescas y también los derivados de la frutilla. Resaltó que la gente opta por los productos de los emprendedores de Ypacaraí porque son hechos artesanalmente.
Ferreira dijo que los productos que tienen más demanda en su puesto son los licores de frutilla que se encuentra a precios desde G. 20.000 hasta G. 40.000 el de un litro. La trabajadora alentó a los productores a emprender porque aunque no sea fácil siempre hay oportunidades para salir adelante.
“Instó a los trabajadores a que emprendan porque todo se empieza desde abajo. Si quieren emprender hay que intentar porque en el riego está la ganancia”, dijo Ferreira.
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Invitó a la gente a que aproveche este fin de semana y disfrute de las delicias de la Expo Frutilla de Ypacaraí. Los visitantes pueden llegar a la feria guiándose por la calle de la Unión de Fútbol del Interior (UFI) sede Central que une Ypacaraí con Areguá camino a la compañía Estanzuela.