15 de enero de 2024 a la - 09:02

Sopa fría de yogur y remolacha: un almuerzo de verano

Sopa primaveral de remolacha y yogur.Shutterstock

Receta de sopa fría de yogur y remolacha, un plato fresco, nutritivo y vistoso para incluir en tu menú de verano

Cómo hacer una sopa fría de yogur y remolacha

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Receta realizada por

Ana María Gómez Silgueira

Sopa fría de yogur y remolacha

Ingredientes

2 tazas de yogur natural
1 taza de remolacha cocida
1 pizca de comino
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

Pelar y cortar en cubos la remolacha ya hervida.
Medir las dos tazas y colocar en el vaso de la licuadora.
Agregar el yogur, el aceite, licuar. Agregar la pizca de comino molido y salpimentar a gusto.
Reservar en la heladera hasta el momento de servir.

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