03 de mayo de 2024 a la - 16:19
Filetes de tilapia con costra crocante especiada
Receta de filetes de tilapia con costra crocante especiada, una forma diferente de hacer milanesas.
Cómo hacer filetes de tilapia con costra crocante especiada
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Receta realizada por
Liz Martínez
Ingredientes
- 4 filetes de tilapia
- 2 huevos
- ¼ taza de leche
- 1 sobre de saborizador de finas hierbas
- 1 taza de harina de trigo
- Mezcla de especias y hierbas (pimentón dulce, ajo en polvo, pimienta, mostaza en polvo, comino, albahaca seca, orégano seco)
- Aceite de maíz o de girasol para freír, cantidad necesaria
Elaboración paso a paso
- Mezclar la harina de trigo con todas las especias y hierbas. Reservar.
- Mezclar la leche con el huevo y el saborizador finas hierbas. Introducir en esta mezcla los filetes de tilapia (no adicionar sal).
- Ir retirando los filetes y pasándolos por la harina preparada, luego una vez más por el huevo con la leche y otra vez por la harina.
- Freír en abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Retirar sobre papel absorbente.
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