Dulce de mango: la receta de la abuela que no te podés perder

Elaboración paso a paso

1. Pelar los mangos.
2. Ponerlos en una cacerola con agua y hervirlos durante una hora.
3. Retirar del fuego y pasar por un cedazo o cernidor de alambre, de tal forma que pase la crema de mango y no las fibras y semillas del mismo.
4. Medir por cada 2 tazas de crema de mango, una de azúcar.
5. Colocar en la cacerola la crema, y llevar a fuego revolviendo continuamente hasta que tenga consistencia espesa y un color rojizo.
6. Agregar vainilla, dejar enfriar y servir.