Cheesecake fit de yogur griego: receta fácil con solo 4 ingredientes

Cómo hacer un cheesecake fit

Lea más: Por qué deberías consumir yogur griego, y una receta para hacerlo en casa

Precalentar el horno a 170 °C.
Forrar un molde redondo de 18 centímetros con papel de hornear y colocar el molde sobre una bandeja profunda.
Batir 3 huevos hasta integrar.
Incorporar 2 tazas de yogur griego, 4 cucharadas de eritritol y 3 cucharadas de maicena, y mezclar hasta obtener una crema lisa.
Verter la mezcla en el molde y golpear suavemente el molde contra la encimera 2 veces para eliminar burbujas.
Añadir agua caliente a la bandeja hasta alcanzar 2 centímetros de altura para hornear a baño maría.
Hornear 40 minutos o hasta que los bordes estén firmes y el centro tiemble ligeramente.
Apagar el horno y dejar el cheesecake dentro 20 minutos con la puerta entreabierta.
Enfriar a temperatura ambiente y refrigerar 4 horas antes de desmoldar y servir.

Precalentar el horno a 170 °C.
Forrar un molde redondo de 18 centímetros con papel de hornear y colocar el molde sobre una bandeja profunda.
Batir 3 huevos hasta integrar.
Incorporar 2 tazas de yogur griego, 4 cucharadas de eritritol y 3 cucharadas de maicena, y mezclar hasta obtener una crema lisa.
Verter la mezcla en el molde y golpear suavemente el molde contra la encimera 2 veces para eliminar burbujas.
Añadir agua caliente a la bandeja hasta alcanzar 2 centímetros de altura para hornear a baño maría.
Hornear 40 minutos o hasta que los bordes estén firmes y el centro tiemble ligeramente.
Apagar el horno y dejar el cheesecake dentro 20 minutos con la puerta entreabierta.
Enfriar a temperatura ambiente y refrigerar 4 horas antes de desmoldar y servir.