Ingredientes para hacer huevos al microondas
2 huevos
½ taza de jamón en cubitos
1 tostada
1 mazo de espinaca o rúcula fresca
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Sal y pimienta
Aceite en aerosol
Queso crema, opcional
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Cómo hacer huevos en el horno microondas
1. Ubicar el jamón en cubitos en una taza o moldecito para microondas previamente rociado con el aceite en aerosol.
2. Cascar los dos huevos encima sin batirlos. Salpimentar a gusto.
3. Llevar al microondas por 1 minuto 30 segundos, al máximo.
4. Colocar la espinaca o rúcula fresca sobre la tostada untada con el queso crema y desmoldar encima el huevo cocido.
Por Chef Eugenia Aquino