29 de enero de 2024 a la - 16:00
Esta receta de clafoutis de pollo va a elevar tu cena del lunes a otro nivel
Receta de clafoutis de pollo con uvas pasas, un plato delicioso y muy completo que va perfecto con ensaladas verdes.
Cómo hacer clafoutis de pollo con uvas pasas
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Se puede acompañar con una ensalada de hojas verdes.
Receta realizada por
Cinthia Barrios
Ingredientes
- 4 huevos
- 200 gramos de harina 0000
- 50 gramos de almidón de maíz
- 300 centímetros cúbicos de leche
- 250 gramos de crema de leche
- 60 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 80 gramos de uvas pasas
Elaboración paso a paso
- Batir los huevos, agregar el queso rallado, sal y pimienta a gusto.
- Mezclar la harina con la leche y la crema, y unir a la primera preparación. Batir muy bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Engrasar una tartera y distribuir en el fondo el pollo desmenuzado y por encima las uvas pasas. Volcar la mezcla de huevos con mucho cuidado.
- Hornear a 190 °C por 35 minutos, o hasta que la preparación cuaje y se dore. Servir tibio.
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