06 de febrero de 2025 a la - 15:09
Receta de helado palito de mburucuyá: la paleta más fría y deliciosa
Aprendé a hacer un helado de mburucuyá en barra para disfrutar en los días más calurosos del verano. Esta paleta de la fruta de la pasión te encantará.
El mburucuyá no solo aporta un sabor único a tus postres, sino que también ofrece beneficios para la salud. Es rico en antioxidantes, vitamina C, y compuestos que pueden ayudar a promover un sueño reparador y saludable.
Cómo hacer helado palito de mburucuyá
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Añadí trozos de mango o frutillas para dar un toque tropical adicional y considerá usar miel o stevia si preferís una alternativa más saludable.
Agregá un poco de yogur natural o leche condensada a la mezcla si querés lograr una textura más cremosa en los heladitos.
Ingredientes
- 1 taza de pulpa de mburucuyá
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar (ajusta al gusto)
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Moldes para paletas
- Palitos de madera para paletas
Elaboración paso a paso
- Partir las frutas de mburucuyá a la mitad y extraer la pulpa con una cuchara. Si deseás una textura más suave, colar las semillas; sin embargo, muchas personas prefieren dejarlas por su valor nutritivo y apariencia visual.
- En una licuadora, combinar la pulpa de mburucuyá, agua, azúcar y jugo de limón. Mezclar a velocidad baja hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Llenar cada molde con la mezcla preparada, dejando un pequeño espacio en la parte superior para permitir la expansión al congelarse.
- Insertar un palito de madera en cada molde, asegurándose de que quede centrado.
- Colocar los moldes en el congelador.
- Dejar congelar al menos 4-5 horas, o preferiblemente toda la noche, para asegurarse de que estén completamente firmes.
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