El mburucuyá no solo aporta un sabor único a tus postres, sino que también ofrece beneficios para la salud. Es rico en antioxidantes, vitamina C, y compuestos que pueden ayudar a promover un sueño reparador y saludable.
Cómo hacer helado palito de mburucuyá
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Añadí trozos de mango o frutillas para dar un toque tropical adicional y considerá usar miel o stevia si preferís una alternativa más saludable.
Agregá un poco de yogur natural o leche condensada a la mezcla si querés lograr una textura más cremosa en los heladitos.
Helado palito de mburucuyá
- Plato: Postre
- Para: aproximadamente 10 paletas
Ingredientes
- 1 taza de pulpa de mburucuyá
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar (ajusta al gusto)
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Moldes para paletas
- Palitos de madera para paletas
Elaboración paso a paso
- Partir las frutas de mburucuyá a la mitad y extraer la pulpa con una cuchara. Si deseás una textura más suave, colar las semillas; sin embargo, muchas personas prefieren dejarlas por su valor nutritivo y apariencia visual.
- En una licuadora, combinar la pulpa de mburucuyá, agua, azúcar y jugo de limón. Mezclar a velocidad baja hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Llenar cada molde con la mezcla preparada, dejando un pequeño espacio en la parte superior para permitir la expansión al congelarse.
- Insertar un palito de madera en cada molde, asegurándose de que quede centrado.
- Colocar los moldes en el congelador.
- Dejar congelar al menos 4-5 horas, o preferiblemente toda la noche, para asegurarse de que estén completamente firmes.
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