Cómo hacer un cóctel de champagne
Coletti Royale
- Plato: Trago
Ingredientes
- 45 mililitros de ginebra
- 15 mililitros de licor de flor de saúco
- 10 mililitros de jugo de limón
- 10 mililitros de jarabe simple
- 90 mililitros de champagne brut bien frío
- 5 cubos de hielo
- 1 tira de piel de limón
Elaboración paso a paso
- Enfriar una copa de champagne en el congelador durante 10 minutos.
- Llenar una coctelera con los cubos de hielo.
- Verter la ginebra en la coctelera.
- Agregar el licor de flor de saúco a la coctelera.
- Incorporar el jugo de limón a la coctelera.
- Añadir el jarabe simple a la coctelera.
- Agitar enérgicamente la coctelera durante 15 segundos.
- Colar la mezcla en la copa de champagne fría.
- Completar la copa con el champagne brut.
- Decorar la bebida con la tira de piel de limón.
Cómo hacer un clericó para niños (sin alcohol)
Lea más: Mousse de mango y chocolate en capas: una sobremesa que te va a sorprender esta Navidad
Clericó para niños (sin alcohol)
- Plato: Postre
Ingredientes
- 1 litro de jugo de naranja
- 500 mililitros de jugo de manzana
- 500 mililitros de gaseosa de limón sin cafeína
- 2 unidades de manzana roja
- 2 unidades de pera
- 2 unidades de naranja
- 200 gramos de uva verde sin semillas
- 200 gramos de uva roja sin semillas
- 100 gramos de frutillas
- 30 gramos de azúcar
- 200 gramos de hielo
Elaboración paso a paso
- Lavar todas las frutas con abundante agua.
- Cortar las manzanas en cubos pequeños.
- Cortar las peras en cubos pequeños.
- Cortar las naranjas en medias rodajas delgadas.
- Cortar las frutillas en mitades o cuartos según su tamaño.
- Colocar todas las frutas cortadas en una jarra grande.
- Espolvorear el azúcar sobre las frutas y mezclar suavemente.
- Verter el jugo de naranja sobre las frutas.
- Añadir el jugo de manzana y mezclar.
- Refrigerar la mezcla durante 30 minutos.
- Agregar el refresco de limón justo antes de servir.
- Incorporar el hielo y mezclar ligeramente.
- Servir en vasos procurando incluir trozos de fruta en cada uno.
Cómo hacer un mojito espumante
Mojito espumante
- Plato: Trago
Ingredientes
- 750 mililitros de vino espumante brut
- 200 mililitros de agua con gas
- 100 mililitros de jugo de limón
- 60 mililitros de almíbar simple
- 20 gramos de hojas de menta fresca
- 1 unidad de limón
- 200 gramos de hielo picado
Elaboración paso a paso
- Lavar las hojas de menta y el limón con agua fría.
- Cortar el limón en rodajas delgadas.
- Colocar las hojas de menta en una jarra grande.
- Añadir el almíbar simple sobre la menta.
- Machacar suavemente la menta con un mortero o cucharón para liberar su aroma.
- Verter el jugo de limón en la jarra.
- Agregar el agua con gas y mezclar delicadamente.
- Incorporar el vino espumante bien frío justo antes de servir.
- Añadir el hielo picado a la jarra.
- Colocar las rodajas de limón dentro de la mezcla.
- Remover suavemente para integrar todos los ingredientes.
- Servir inmediatamente en copas frías decorando con hojas de menta.