Pepinillos fritos: el snack sureño de EE. UU. que se volvió viral por su textura irresistible

Elaboración paso a paso

1. Escurrir los pepinillos y secarlos bien con papel de cocina.
2. Mezclar la harina de trigo, la maicena, la sal, la pimienta, el pimentón dulce y el ajo en polvo en un bol.
3. Batir los huevos con la leche en otro bol.
4. Colocar el pan rallado en un tercer bol.
5. Calentar el aceite vegetal en una sartén o cazo hasta 180°C.
6. Rebozar los pepinillos pasándolos primero por la mezcla de harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.
7. Freír los pepinillos en tandas durante 2-3 minutos, hasta que queden dorados.
8. Escurrir los pepinillos fritos sobre papel de cocina.
9. Servir los pepinillos fritos calientes.