7 de agosto de 2022

Jopará

Ciudadanos se sentaron en plena Juan E. O'leary plaza a disfrutar del jopará.
Los paraguayos llenaron este martes sus ollas de "jopará", el guiso tradicional que no puede faltar en los hogares del país para ahuyentar al Karaí de octubre, el duende maléfico que visita el primer día del mes a las familias para castigar con miseria y pobreza a los que no cumplan con esta costumbre.
Un cocinero sirve hoy jopara, en la calle Palma en Asunción.
El tradicional jopara del campo se prepara con locro, legumbres, poroto San Francisco, poroto rojo, kumanda yvyra’i, poroto manteca, cerdeo, zapallitos y queso paraguay.
Una gran cantidad de platos fueron servidos en el mercado municipal de Presidente Franco.
Hoy comemos el tradicional jopará para espantar al Karai Octubre
Tradicional jopará.
A partir de las 10:00 habrá jopará en el Mercado 4.
Mañana se ofrecerá jopará gratis en el Tereré Literario.
El Jopara se sirve en casi todos los comedores del Paraguay, el día 1 de octubre.