Ingredientes del budín de chocolate
250 g de manteca blanda
250 g de azúcar
4 huevos
250 g de harina 0000
1 cuharadita de polvo de hornear
4 cucharadas de cacao en polvo
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Cómo hacer budín de chocolate
1. Batir la manteca con el azúcar hasta que estén bien integrados y se obtenga una textura cremosa.
2. Agregar los huevos uno a uno, sin dejar de batir.
3. Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear y el cacao.
4. Volcar la masa en un molde enmantecado y enharinado.
5. Hornear a 180 °C hasta que esté seco en su interior, aprox. 40 minutos. Dejar enfriar en el molde unos 10 minutos y luego sobre una rejilla.
Por Myriam Vera
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