La firma Genesur S.R.L. y la empresa holandesa De Heus Nutrición Animal suscribieron un importante convenio para transferencia de tecnología, de modo a producir balanceados y proteicos direccionados al ganado bovino de carne. Ingresan al mercado como opción de calidad para el productor pecuario.
Para lograr la identificación total del hato ganadero nacional, fue creado el Sistema de Identificación Animal del Paraguay (SIAP), que tiene como organismo de aplicación Senacsa. Sin embargo, existen cuestionamientos sobre el tipo de caravanas LF (Baja frecuencia) que se quiere implementar, y le consultamos al ingeniero Juan Velázquez, especialista en informática e hijo de productores, quien dijo que el sistema de UHF (Alta frecuencia) es lo que realmente conviene.
La dinámica esperada en los países del Mercado Común del Sur (Mercosur) y conforme con datos del USDA, la producción de carnes del bloque regional llegará a 38,4 millones de toneladas, lo que significará un aumento con relación al estimado para el 2023. Por otro lado, las exportaciones de nuestro país continúan disminuyendo en valor y en volumen, entre enero y abril de este año. Adicionalmente se busca ampliar el mercado de exportación para este 2024, y en ese sentido Canadá e Israel son los países que recientemente han autorizado el ingreso de carne paraguaya.
El sector de la ganadería bovina ingresa al país en concepto de exportación unos US$ 1.600 millones de dólares al año; sin embargo, a decir del licenciado Fernando Serrati, esto podría ser más, si se lograra un mejor pago por nuestra carne, situación que está en mano de los frigoríficos que son los que negocian el producto fuera del país.
La ARP y el Senacsa acordaron en 2021 que para la Ley Nº 7221/23 del Sistema de Identificación Animal del Paraguay (SIAP) se debería utilizar una tecnología probada y con certificación, que se cumpliría con la denominada LF (baja frecuencia), afirman. Sin embargo, un grupo de ganaderos solicita cambiar a otra más avanzada, que es la UHF (alta frecuencia).
PILAR. La muerte de cientos de cabezas de ganado vacuno, propiedad de pequeños productores, genera preocupación y significativas pérdidas económicas en el sector en del departamento del Ñeembucú. Sería consecuencia de las inundaciones por lluvias.