14 de enero de 2025 - 06:00
Aprendé a hacer un helado casero de piña con mandioca
Receta de helado de piña con mandioca para sobrellevar el calor del verano con mucho sabor. Lleva muy pocos ingredientes y es económico.
Cómo hacer un helado de piña con mandioca
Lea más: Te vas a sorprender con esta receta de helado palito de chocolate
Receta realizada por
Ana María Gómez Silgueira
Ingredientes
- 1 mandioca mediana
- 2 y ½ tazas de jugo de piña
- ¼ taza de azúcar
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Cocinar bien la mandioca pelada en agua hirviendo y retirar las hebras centrales.
- Aparte, hervir el jugo de piña con el azúcar por 5 minutos.
- Licuar el jugo y la mandioca con la sal, hasta obtener una consistencia homogénea.
- Colocar en el congelador, en un recipiente resistente al frío. Cada dos horas, retirar del congelador, batir nuevamente y volver a congelar, hasta que adquiera consistencia de helado.
- Servir en una media piña ahuecada y salsear con un baño de chocolate si se desea. También se pueden añadir limón y menta para añadir más frescura.
Receta realizada por
Ana María Gómez Silgueira
Ingredientes
- 1 mandioca mediana
- 2 y ½ tazas de jugo de piña
- ¼ taza de azúcar
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Cocinar bien la mandioca pelada en agua hirviendo y retirar las hebras centrales.
- Aparte, hervir el jugo de piña con el azúcar por 5 minutos.
- Licuar el jugo y la mandioca con la sal, hasta obtener una consistencia homogénea.
- Colocar en el congelador, en un recipiente resistente al frío. Cada dos horas, retirar del congelador, batir nuevamente y volver a congelar, hasta que adquiera consistencia de helado.
- Servir en una media piña ahuecada y salsear con un baño de chocolate si se desea. También se pueden añadir limón y menta para añadir más frescura.