Crepes de zapallo con fiambre de ave: una cena fresca y liviana

Crepes de zapallo.Shutterstock

Receta de crepes de zapallo con fiambre de ave para esos días de calor en que solo tenés ganas de algo rápido y fresco.

Cómo hacer crepes de zapallo con fiambre de ave

Crepes de zapallo con fiambre de ave

  • Receta: Para 4 personas

Ingredientes

Crepes de zapallo: 

  • 3 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de harina 0000
  • ½ taza de puré de zapallo

Relleno: 

  • 200 gramos de fiambre de ave en fetas
  • hojas de lechuga
  • Mayonesa light
  • 2 tomates

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