Crepes de zapallo con fiambre de ave: una cena fresca y liviana

Crepes de zapallo con fiambre de ave

• Receta: Para 4 personas

Ingredientes

Crepes de zapallo: 

• 3 huevos
• 2 tazas de leche
• 1 taza de harina 0000
• ½ taza de puré de zapallo

Relleno: 

• 200 gramos de fiambre de ave en fetas
• hojas de lechuga
• Mayonesa light
• 2 tomates