Banana Foster: el clásico de Nueva Orleans para lucirte flambeando en la mesa

Cómo hacer banana foster

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Pelar y cortar las bananas a lo largo en mitades.
Derretir la manteca en una sartén amplia a fuego medio.
Agregar el azúcar moreno, la canela y la sal, y remover hasta formar una salsa burbujeante.
Incorporar las bananas y cocinar 1 a 2 minutos, bañándolas con la salsa sin deshacerlas.
Verter el ron caliente en la sartén y encender con cuidado para flambear hasta que se apague la llama.
Añadir el extracto de vainilla y mover la sartén para integrar.
Servir de inmediato sobre 4 cucharadas de helado de vainilla y napar con la salsa.

Pelar y cortar las bananas a lo largo en mitades.
Derretir la manteca en una sartén amplia a fuego medio.
Agregar el azúcar moreno, la canela y la sal, y remover hasta formar una salsa burbujeante.
Incorporar las bananas y cocinar 1 a 2 minutos, bañándolas con la salsa sin deshacerlas.
Verter el ron caliente en la sartén y encender con cuidado para flambear hasta que se apague la llama.
Añadir el extracto de vainilla y mover la sartén para integrar.
Servir de inmediato sobre 4 cucharadas de helado de vainilla y napar con la salsa.