Tarta de yogur griego sin harinas ni azúcar agregado - Gastronomía

Cómo hacer una tarta de yogur griego sin harinas ni azúcar agregado

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Precalentar el horno a 180 °C.
Engrasar un molde con 1 cucharadita de aceite neutro.
Triturar 1 banana madura hasta lograr un puré liso.
Batir 3 huevos en un bol hasta integrar.
Incorporar 2 tazas de yogur griego natural y mezclar hasta homogeneizar.
Agregar el puré de banana, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharadita de ralladura de limón, 1 cucharada de jugo de limón y 1 pizca de sal, y mezclar hasta obtener una crema uniforme.
Verter la mezcla en el molde.
Hornear entre 35 y 45 minutos hasta que el centro quede apenas tembloroso.
Apagar el horno y dejar reposar 10 minutos con la puerta entreabierta.
Enfriar a temperatura ambiente y refrigerar 4 horas antes de desmoldar y servir.

Precalentar el horno a 180 °C.
Engrasar un molde con 1 cucharadita de aceite neutro.
Triturar 1 banana madura hasta lograr un puré liso.
Batir 3 huevos en un bol hasta integrar.
Incorporar 2 tazas de yogur griego natural y mezclar hasta homogeneizar.
Agregar el puré de banana, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharadita de ralladura de limón, 1 cucharada de jugo de limón y 1 pizca de sal, y mezclar hasta obtener una crema uniforme.
Verter la mezcla en el molde.
Hornear entre 35 y 45 minutos hasta que el centro quede apenas tembloroso.
Apagar el horno y dejar reposar 10 minutos con la puerta entreabierta.
Enfriar a temperatura ambiente y refrigerar 4 horas antes de desmoldar y servir.