Zapallitos rellenos con arroz, carne y vegetales: la receta fácil de hoy

Cómo hacer zapallitos rellenos

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Lavar los zapallitos y cortarles la parte superior.
Hervir los zapallitos en una olla con agua y sal durante 15 minutos.
Retirar, dejar enfriar y vaciar la pulpa con una cuchara reservando la pulpa.
Picar la pulpa retirada y reservar.
Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla, el locote y el ajo hasta dorar.
Agregar la carne picada y cocinar hasta que cambie de color.
Incorporar la pulpa picada de los zapallitos y cocinar durante 5 minutos más.
Añadir el arroz cocido, la sal y la pimienta, mezclando bien todos los ingredientes.
Rellenar cada zapallito con la preparación anterior.
Espolvorear el queso rallado por encima de cada zapallito relleno.
Hornear a 180°C durante 20 minutos hasta gratinar el queso.

Lavar los zapallitos y cortarles la parte superior.
Hervir los zapallitos en una olla con agua y sal durante 15 minutos.
Retirar, dejar enfriar y vaciar la pulpa con una cuchara reservando la pulpa.
Picar la pulpa retirada y reservar.
Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla, el locote y el ajo hasta dorar.
Agregar la carne picada y cocinar hasta que cambie de color.
Incorporar la pulpa picada de los zapallitos y cocinar durante 5 minutos más.
Añadir el arroz cocido, la sal y la pimienta, mezclando bien todos los ingredientes.
Rellenar cada zapallito con la preparación anterior.
Espolvorear el queso rallado por encima de cada zapallito relleno.
Hornear a 180°C durante 20 minutos hasta gratinar el queso.

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