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Arroz blanco al microondas: cómo prepararlo fácil y sin complicaciones

Seguí esta receta fácil de arroz blanco para hacer en microondas y lográ que quede suelto.

Cómo hacer onigiri en casa: una receta sencilla de arroz japonés

Repollo relleno con arroz y verduras: cómo prepararlo fácil en casa

Paso a paso para cocinar arroz integral y no fallar en el intento

Croquetas de atún y arroz: una buena opción para una cena rápida

Del arroz cáscara al blanco: la salida frente a El Niño

Arroz al azafrán: cómo prepararlo fácil y con mucho sabor

El arroz al azafrán combina ingredientes sencillos con un aroma y un color inconfundibles. Con la proporción adecuada de líquido y unos pocos pasos, se prepara un plato sabroso y suelto, ideal para acompañar carnes, pescados o verduras.

Tres delicias con arroz que te van a sorprender: pan, bizcochuelo y cookies diferentes

Aprendé a usar arroz en tres formas diferentes. Hoy podrás aprender a preparar algunas opciones dulces que pueden brillar en tu próxima merienda.

Por qué fritar el arroz antes de agregar agua cambia su textura: almidón, grasa y tostado

Fritar el arroz en aceite o manteca antes de hidratarlo modifica cómo absorbe el agua y libera almidón. Es el gesto que explica por qué un pilaf queda suelto, un risotto gana profundidad y el arroz cotidiano suma sabor. Te explicamos cuándo y cómo aplicar correctamente la técnica.

Cómo hacer una ensalada de arroz y aceitunas para acompañar todo tipo de carnes

Receta de ensalada de arroz y aceitunas, una guarnición muy fácil de hacer. Combina con carnes y vegetales.

Farmer: La empresa que convirtió a la diversificación en su mejor aliado

En 19 años, Agroganadera Industrial Farmer SA pasó de nueve a más de 300 funcionarios y hoy mueve US$ 50 millones al año, exportando arroz a 25 países. En el camino sobrevivió a una inundación que borró todo el campo, al deterioro de 38.000 toneladas de arroz almacenadas en silobolsas y a seis años de precios por el piso. Wolfgang Bronstrup, gerente general de la firma, cuenta cómo los bajos anegadizos de Caapucú terminaron siendo la base de un negocio arrocero, ganadero e industrial de escala regional.