Carne y leche podrían salvar la economía

Los rubros industriales de la carne y la leche podrían representar las primeras “válvulas de salvataje” para el inicio de la reactivación económica en el país, debido a la demanda de estos alimentos. Esta semana iniciará la faena Kosher en los frigoríficos, cuyos valores de exportación en el 2019 rondaron los 100 millones de dólares, mientras que el sector lácteo se proyecta a un crecimiento sostenido, a pesar de la pandemia y la sequía en el Chaco.