La Municipalidad de Asunción suspendió las actividades de dos frigoríficos en Tablada Nueva, de los cuatro que serán clausurados en esa zona. Además, ya notificó a todas las empresas de ese rubro, graserías y curtiembres del lugar que tienen 48 horas para enviar su documentación.
Avanzar en la seguridad en el uso del amoniaco en las empresas de refrigeración, principalmente en frigoríficos, fue el objetivo del seminario organizado por el Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN), en coordinación con la Cámara Paraguaya de Carnes y el Instituto Internacional de Refrigerantes Naturales (IIAR).
Pobladores de la zona de Tablada piden el cierre urgente de mataderos y frigoríficos de los alrededores. Advierten que estas fábricas están causando graves daños al ambiente y a la salud. Denuncian que, pese a la ilegalidad, siguen operando desde hace décadas sin cumplir la ley y pagando coimas a las autoridades.
El proyecto del nuevo plan maestro de la Franja Costera plantea que los frigoríficos ya no puedan funcionar como mataderos en la zona de la Costanera Norte; específicamente en Tablada, donde actualmente hay alrededor de diez. La propuesta es que estas firmas “muten” y se dediquen en el sitio solamente al empaquetado de productos. Con esta medida, se frenaría la contaminación de los cauce y los inmuebles se revalorizarían, afirmó el concejal Alvaro Grau.
Si bien nuestro país ha logrado la apertura de la exportación de carne bovina a los EE.UU. y esto representa un paso interesante en cuanto a ventas, en el programa ABC Rural Radio, el licenciado Fernando Serratti –de la APPEC– destacó que el año 2023 dejaron de ingresar US$ 219 millones en exportaciones, y se faenaron 100.000 cabezas menos que en el 2022.
El presidente del Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA) Diego Heisecke. expresó a ABC Rural que los ganaderos están pasando un mal momento por la caída del valor del ganado vacuno y dijo que. “Mercados importantes a nivel mundial dejaron de comprar, lo cual generó una caída de entre el 6 % y el 7 % del precio promedio para los países exportadores. Sin embargo, en Paraguay bajó 20 %. “No hay relación, por lo que mucha gente está analizando qué hacer con su ganadería. Si migrar a la agricultura, vender la tierra, o dejar la ganadería”.