Tartaletas de avena y yogur: base crocante y relleno cremoso para un postre saludable

Cómo hacer tartaletas de avena y yogur

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Precalentar el horno a 180 °C.
Mezclar la avena arrollada, la harina de almendra, la canela y la sal en un bol.
Incorporar el aceite de coco y 2 cucharadas de miel hasta obtener una mezcla húmeda y arenosa.
Distribuir la mezcla en 6 moldes de tartaleta o en un molde para muffins y presionar para formar la base.
Hornear 12 minutos o hasta dorar y quedar crocante.
Enfriar las bases 10 minutos y desmoldar con cuidado.
Batir el yogur griego natural con 2 cucharadas de miel, el extracto de vainilla y la ralladura de limón hasta lograr un relleno cremoso.
Rellenar las bases frías con la mezcla de yogur.
Decorar con los frutos rojos y refrigerar 30 minutos antes de servir.

Precalentar el horno a 180 °C.
Mezclar la avena arrollada, la harina de almendra, la canela y la sal en un bol.
Incorporar el aceite de coco y 2 cucharadas de miel hasta obtener una mezcla húmeda y arenosa.
Distribuir la mezcla en 6 moldes de tartaleta o en un molde para muffins y presionar para formar la base.
Hornear 12 minutos o hasta dorar y quedar crocante.
Enfriar las bases 10 minutos y desmoldar con cuidado.
Batir el yogur griego natural con 2 cucharadas de miel, el extracto de vainilla y la ralladura de limón hasta lograr un relleno cremoso.
Rellenar las bases frías con la mezcla de yogur.
Decorar con los frutos rojos y refrigerar 30 minutos antes de servir.