"Producción de mandioca para uso industrial"

Fernández 610 esq. Sgto. Benítez. El manual  "Producción de Mandioca para uso industrial" está dividido en dos partes: La primera trata sobre el manejo del cultivo, e incluye suelo, prácticas conservacionistas, control de plagas  y enfermedades, mejoramiento de la calidad de la semilla; cosecha y post cosecha, entre otros. La segunda parte de la obra, presenta el funcionamiento  de cada planta de  la empresa CODIPSA que se ubica en distintos puntos del país. Por lo expuesto, es un material de sumo interés para técnicos, productores y estudiantes de ciencias agrarias de nivel terciario.