Cuando hablamos de engalanar una mesa y la idea es que se vea elegante, conviene recordar que “menos es más”.
Aun sin querer revestirlos de un carácter oficial, los eventos más formales deben cumplir con algunas reglas, y es recomendable ceñirse a algunas normas de protocolo y etiqueta a la hora de elegir el tipo de decoración, siempre respetando el estilo de la fiesta y los invitados, pues todo debe mantener armonía y equilibrio.
Independientemente de los lujos que se quieran incluir –que no son necesarios–, la mesa debe dar la sensación de calidez al tacto y la vista. Montar una que resulte refinada y distinguida para una cena o almuerzo no se trata solamente de colocar una vajilla primorosa y utensilios, sino también es de rigor cuidar el servicio, la deco y la ambientación del espacio. La utilización de algún elemento decorativo aporta un efecto mucho más delicado y hace que, visualmente, la puesta se perciba más atractiva. Procuremos no acomodar demasiados artículos sobre la mesa, porque lejos de lucir señorial, se vería recargada.
Detalles clave para recordar
- Nunca coloquemos centros de mesas grandes o altos que impidan a los comensales verse entre sí.
- Convendría que las condiciones lumínicas del lugar sean las apropiadas: ni demasiada oscuridad o penumbra ni demasiada claridad que incomode a los presentes.
- Si optamos por decorar la mesa con flores, cuidemos que las mismas no huelan, ya que su aroma podría dificultar la apreciación de los vinos y platos.
- Si optamos por decorar con velas, sepamos que estas se encienden cuando los invitados estén sentados en la mesa, siempre deben estar encendidas e, igualmente, no deben ser perfumadas.
- Normalmente, los candelabros de plata son los más estilosos y hablan del buen gusto del responsable de la puesta.
- Las velas dispuestas en candelabros tendrán que ser blancas o marfiles. En ciertas ocasiones –por ejemplo, en Navidad o Año Nuevo– se pueden disponer de velas rojas, verdes, doradas, plateadas, etc.
- Las velas y los candelabros son solo para la noche.
No olvidemos que, a la hora de producir la mesa para un acontecimiento importante, hay que buscar la combinación perfecta entre la estética y comodidad, pues los invitados deben sentirse halagados y relajados.
Hasta la próxima entrega…