Biava nació en Argentina, pero vive en Francia desde los años '70. En 1982 obtuvo la nacionalidad francesa. Desde 1985 es titular de los órganos de Saint-Germain l’Auxerrois de Pantin, donde creó en 1993 los “Conciertos de las Matinées Musicales”.

Desde 2005 hasta 2013 fue miembro de la Comisión Diocesana de los órganos de París y miembro administrador de la comisión “Art, Culture et Foi”, que se ocupa de la actividades culturales en las iglesias de París.

Hoy ofrecerá un repertorio que incluirá obras del barroco italiano y alemán de los compositores Domenico Zipoli y Johann Sebastian Bach, concluyendo con obras de los organistas franceses Louis Vierne, Jehan Alain y César Franck.