Organiza el Festival Nacional del Batiburrillo la Comuna local, por los 123 años de elevación a la categoría de distrito. En la plaza Boquerón de San Juan Bautista, Misiones, se habilitarán diferentes cantinas con comidas típicas como el batiburrillo, chorizo a la parrilla, sopa paraguaya, chastaca y chicharó trenzado, entre otras delicias.

También los visitantes podrán degustar el chorizo sanjuanino, una picada de entrada que se consume caliente y con mandioca. El siriki es un aperitivo, que se prepara de caña blanca, limón sutil, hielo y soda. El evento es organizado por la Municipalidad de San Juan Bautista de las Misiones, por celebrar 123 años de elevación a la categoría de distrito.

El intendente de esta ciudad, Juan Carlos Meza, señaló que este año se introducen dos innovaciones: el batiburrillo de las menudencias de oveja y dos noches de festival artístico. En la apertura actuarán los artistas locales. Mañana, sábado 30 de enero, se tendrá la presencia de los siguientes artistas: Los Ojeda, Néstor Damián Giret y los Misioneros; los Pibes del Chamamé, Estilos Band, grupo musical Misiones Canta; los Bullangueros, Jazmín Díaz y Alan García.

Un calificado jurado otorgará el premio al Mejor batiburrillo de menudencias de oveja y Mejor batiburrillo de menudencias vacuna; Mejor chorizo sanjuanino y Mejor siriki. El batiburrillo es un guiso de las menudencias que trajo a esta ciudad el emigrante vasco don Sebastian Sasiaín. El chorizo es un menú que surgió de las iniciativas de don Aníbal Amarilla y su esposa doña María Caballero de Amarilla. El siriki un aguardiente que también introdujo en las costumbres don Sebastián Sasiaín.