La feria arrancó a las 10:00 y se extenderá hasta las 18:00, con entrada libre y gratuita. Como primera fase, hasta las 13:00, la actividad estará enfocada en la parte gastronómica que ofrecen los stands de los diferentes países presentes: Colombia, México, Argentina, España, Costa Rica, Brasil, Bolivia, Perú y Paraguay. A partir de las 13:00 se estará impartiendo clases de bachata, salsa y tango, a cargo de un profesor venezolano, dirigidas a todos los presentes.
Para las 15:00 se prevé el inicio del festival artístico con presentación de las diferentes danzas: se contará con la presencia del grupo Kambakua, Ballet Municipal, Bandita Juvenil de la Gobernación de Central, entre otros, y se extenderá hasta las 18:00. Se exponen también artesanía paraguaya e indígena. Para los niños hay actividades como paseo en caballo, el "lambe lambe", que consiste en una cajita donde el niño introduce su cabeza y podrá disfrutar de un teatro de títeres.
También el Departamento de Educación y Deporte de la Gobernación ofrece talleres de ping pong y ajedrez para todos los interesados. La actividad se desarrolla con el apoyo de la Gobernación de Central, Fondec, Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), Secretaría Nacional de Cultura (SNC) y las embajadas de los países participantes.