Los alimentos perecederos, específicamente verduras y frutas del Mercado, fueron recuperados en el 2018, dentro de un trabajo de la Fundación Banco de Alimentos y la Comisión Permanente de Permisionarios del Mercado de Abasto.

El plan Piloto arrancó en marzo con recolecciones diarias en pequeña escala, en algunos bloques del sitio comercial. Luego, se consiguió recolectar 6.075 kilos mensuales.

Todos los alimentos rescatados son clasificados y donados a Fundaciones y Hogares de Beneficencia de Asunción y zona metropolitana.

La idea es que se siga permitiendo recolectar las frutas y verduras que aún están en buenas condiciones, pero que ya no serán vendidas, y trasladarlas hasta lugares en donde se necesiten. De esta manera se seguirá sirviendo desayuno, merienda o comida principal a alguien que lo necesite.