Los que asistan podrán degustar delicias típicas como pastel mandi’o, pajagua mascada, mbeju, kavure, además de otras opciones como  asadito, todos de origen vegetal.

"En cuanto a la preparación de algunas comidas tradicionales, es importante saber que reemplazamos la carne animal por la vegetal, al utilizar la soja, además de gluten, y excluimos la grasa animal para la preparación del kavure, el mbeju, entre otros alimentos, y en su reemplazo utilizamos manteca vegetal", informó Bianca Guerrero, una de las integrantes del Grupo de Amigos Vegetarianos del Sur.

"Invitamos a los encarnacenos a romper la rutina. Es una propuesta distinta que va ganando adeptos, ya que en cada edición se va sumando más gente", expresó finalmente Guerrero.