“Hemos competido con importantes países para ser anfitriones de este evento. La Fepale (Federación Panamericana de la Leche) ha querido reconocer el creciente desarrollo de la lechería paraguaya con proyectos que son modelos en el continente, como el programa del vaso de leche, que se realiza en todas las escuelas del país. Pero, fundamentalmente, por la calidez y la generosidad de nuestra gente, reconocimiento que estamos preparados para honrar”, puntualizó.
El congreso busca mostrar los distintos modelos productivos de leche según la región, la zona y el país para lograr esa competitividad, en relación armónica con el medio ambiente.
También busca informar sobre las innovaciones en la producción, atendiendo que el paladar del consumidor varía constantemente. La idea es presentar a la leche como un producto que es esencial para el ser humano y su desarrollo físico, por medio de investigaciones de alto nivel técnico y científico sobre los beneficios de este alimento.
También habrá temas relacionados al marketing y los modelos de comercialización, para hacer llegar los productos lácteos a todos los sectores de la comunidad y el país.
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De interés nacional
El congreso fue declarado de “interés nacional” por el Decreto Nº 6413 de la Presidencia y de “interés turístico nacional” por la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), ya que al realizar emprendimientos de esta envergadura la capital de nuestro país se posiciona como sede ideal para realizar eventos. De hecho, en Asunción está cada vez más desarrollado el turismo de eventos.
Según los datos, quedan plazas disponibles para los interesados en participar del XII Congreso Panamericano de la Leche, cuyo tema central girará en torno a cómo producir de forma competitiva. Los detalles se pueden obtener llamando al 021-622 608 de Capainlac, o bien en www.congresofepale.com.