Señaló que una de las grandes aspiraciones del sector cárnico de nuestro país es llegar a mercados de élite y exigentes, entre los que mencionó a los Estados Unidos. “El objetivo es ir mejorando cada vez más en todos los estándares de calidad y sanidad, para llegar a un alto nivel de exigencia e ingresar a mercados importantes que pagan muy bien, como por ejemplo Estados Unidos”, expresó.
Mencionó que durante la feria miembros de la Cámara de Carnes se reunieron con potenciales clientes y en algunos casos se pudo lograr importantes negocios, aunque todavía no se puede cuantificar en números ni volúmenes.
“Miramos con mucho entusiasmo los desafíos que tenemos por delante, hay mercados que aún queremos conquistar, como el de Estados Unidos. Creemos que a este ritmo y con la profesionalidad con la que se trabaja lograremos entrar a los mercados más exclusivos”, recalcó.
Paraguay actualmente es el sexto país exportador de carne bovina en el mundo.
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