Al menos 20 alumnos de la escuela integral O’Hara y de otras instituciones de cocina de nuestro país, además de profesionales y representantes del sector, serán partícipes de la novena edición de Mistura, una feria gastronómica de gran renombre internacional. Mistura, que arrancó el 2 de setiembre y culmina el 11 en Lima, Perú, reúne a destacados de la cocina internacional y principalmente de Perú, país referencial en términos del buen comer.
La despedida a la delegación se realizó ayer en las instalaciones de la Secretaría de Turismo (Senatur), donde la ministra de Turismo Marcela Bacigalupo, como la embajadora de Perú en Paraguay, María Cecilia Rozas, y Arami O’Hara, de la escuela, dieron detalles del viaje. En la ocasión, indicaron que esta participación será de mucho aporte a la gastronomía local, por el fuerte posicionamiento mundial que lleva ganado el país andino en este rubro.
Miembros de la delegación tendrán la oportunidad de conocer e investigar sobre la cultura culinaria de ese país y dentro de ese circuito visitarán a los mejores restaurantes de Perú y los cuales figuran en el ranking mundial. Esta participación es posible tras la invitación hecha por la invitación por la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega).
A través de la feria que pretende reunir a medio millón de visitantes, la Senatur busca potenciar el turismo gastronómico nacional.
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