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El objetivo es que los jóvenes se vayan involucrando con los criterios de producción de los expertos internacionales y para que los jóvenes aprendan a hacer gremialismo ganadero, comentó.
Explicó que las charlas fueron sobre evaluaciones físicas de los animales, aspectos visuales, por datos genómicos, entre otros, para que se sepa en qué está el mundo. Las charlas de Bonomi son un lujo, porque es un experto muy renombrado, destacó Parcesa.