“Esta fruta se puede consumir con la cáscara y la semilla. Posee 14 % de grados Brix, al igual que los melones producidos en la zona de Alto Paraná. Se puede cultivar de forma rastrera o por tutorado y su ciclo es de 100 días bajo condiciones favorables. Tiene mucha preferencia por los orientales y la comunidad Árabe”.

El rendimiento de la minisandía es de ocho frutas por planta y, aunque aún no es producida a gran escala, posee un futuro promisorio debido a que es una alternativa más en el huerto familiar. Sus cuidados culturales son similares a la sandía, pero necesita de una mayor adición de boro, un nutriente indispensable en este cultivo.

Una vez alcanzada su madurez fisiológica presenta una pulpa de color verde amarillenta.

“Es una fruta con muchas propiedades para combatir el colesterol, la diabetes y el ácido úrico. Actualmente, estamos en etapa de ensayo en cuanto a adaptabilidad. Se puede sembrar a campo abierto o bajo invernadero, siempre y cuando se le dé las condiciones”.

(*) Técnico de la DEAg - Distrito de Yguazú.