La otra parte tiene que ver con lograr elegir animales funcionales, o sea, que se expresen bien en el campo, y finalmente observar las características raciales.

Actualmente, vemos que hay muchos productores que están desarrollando el sistema santa fe, plantando maíz y entre los espacios pasturas, y una vez cosechado el maíz, queda una exuberante pastura en la que se pueden realizar engordes durante unos meses hasta que vuelva la agricultura.

Yo creo que los productores de esta zona deben aprovechar las razas que se tienen a nivel país, con buenas características carniceras y que puedan aprovechar al máximo la producción de granos, a esto tenemos que sumarle la importancia de asesorarse bien antes de encarar cualquier proyecto.

(*) Jurado en la raza Nelore en la Expo Santa Rita.