A pesar del ingreso de nuevos materiales y variedad para la huerta, este sector necesita de personas capacitadas que acompañen la labor y el crecimiento de la producción, de manera de generar calidad. A pesar de que existen inconvenientes en cuanto a comercialización de hortalizas, hoy en día, se trabaja para mejorar dicha situación, aunque lo primordial será siempre la obtención de un buen producto. El objetivo es abastecer al mercado sin necesidad de depender de los países vecinos. A su vez, para garantizar la producción, es prioritario contar con buen material genético y desarrollar los manejos culturales de forma estricta. Si no hay cuidados oportunos, no habrá resultados positivos.
CAMINO A SEGUIR
Óscar Servín, asesor técnico, explicó que la única vía para que el Paraguay pueda conseguir autoabastecerse en hortalizas es con un trabajo coordinado entre los pequeños productores y una fuerte asistencia técnica. Es fundamental llegar a la trazabilidad de la producción para tener menos residuos en la cosecha. Además, urge la eficiente asistencia técnica para el logro de un trabajo diferenciado. Actualmente, el productor puede contar con portafolios completos para trabajar la tierra. En pimiento hay híbridos, como Nathalie, Sansao y Gastón. En tomate figuran Paronset, Platinum y Ozone. En sandía, Top Gun y Baraka, mientras que otros materiales son el repollo Klabishi, coliflor Korlanu y brócoli Montop. En el mercado existen también productos específicos para el control de plagas y enfermedades hortícolas en tomate y pimiento, sumado al tratamiento contra arañuela roja (Tetranychus urticae), mosca blanca (Bemisia tabaci), vaquita (Diabrótica speciosa), polilla del tomate, entre otros.
(*) Especialista en portafolios para horticultura
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