Museos gastronómicos del mundo

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Generalmente se centran en algún alimento o un rubro en particular y ofrecen a los visitantes información, historia, muestras y obras de arte relacionados con él. En ellos se puede aprender sobre los platos más importantes de la cultura de un país o aquellos alimentos que lograron viajar hacia todas partes del mundo, como el helado, chocolate o pasta. Algunos de ellos se pueden visitar online. 

Museo del helado 

(Los Ángeles, Estados Unidos)

Probar, oler y jugar: estas son las “reglas” de uno de los museos más atractivos del mundo. Salas con helados de palito y caramelos masticables gigantes; un espacio con papeles en la pared con diversos aromas y hasta una gran pileta con 100 millones de granas de colores, para sumergirse en un paraíso de caramelos. En este museo, los visitantes se la pasan degustando sabores selectos, sacándose fotos y compartiéndolas en las redes.

www.museumoficecream.com

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Museo de la pasta 

(Roma, Italia)

Desde 1993, la ciudad de Roma rinde homenaje a este producto con el Museo Nazionale della Paste Alimentari, muy cerca de la Fontana Di Trevi. Presenta 11 salas de exposición, que contienen ocho siglos de historia de la pasta y sus métodos de producción. Los visitantes pueden conocer los orígenes de las pastas, sus variedades, aprender sobre los mejores ingredientes para combinarlas y cómo cocinarlas para lograr un plato exquisito.

www.museodellapasta.it

Museo de la papa frita 

(Brujas, Bélgica)

Cualquiera se hubiera imaginado que este museo está en pleno Estados Unidos. Pero no, el primer y único museo dedicado a las papas fritas está en Bélgica, en el edificio histórico Saaihalle. Junto con el chocolate, las potato fries belgas son otros de los productos más característicos de su cocina y es allí donde se originaron. ¿De dónde viene la papa?, ¿cuál es el secreto para preparar las mejores papas fritas? Todas esas preguntas y más se contestan en este tentador museo. En la planta baja se puede aprender sobre la historia de la papa, que tiene su origen en Perú hace más de 10.000 años. En el primer piso, los visitantes pueden descubrir la historia de las papas fritas y, también, degustarlas.

www.frietmuseum.be/en

MUSEO DE LA PIZZA 

(Philadelphia, Estados Unidos)

Pizza Brain fue creado por Brian Dwyer, quien realmente ama la pizza. Tiene el récord Guinness por la mayor colección de artículos relacionados a la pizza, y su museo es mitad galería y mitad restaurante. Hay fotografías, chucherías y videos relacionados con la pizza. Juguetes (como una Barbie pizzera), objetos electrónicos (como un gran reloj de pizza), libros, música, posters y mucho más. Además, hay un restaurante donde se pueden probar las increíbles pizzas del lugar, que obtuvieron varios premios. 

www.pizzabrain.org

MUSEOS DEL CHOCOLATE 

Hay muchos museos del chocolate en el mundo. Entre los mejores, en primer lugar está el Schokoladen Museum de Colonia (Alemania), inaugurado en 1993, en el que el visitante puede realizar un recorrido de 3000 años de historia del chocolate, desde las civilizaciones azteca, maya u olmeca hasta nuestros días. El segundo puesto es para el museo Los Secretos del Chocolate (Francia). Le siguen La Fábrica de Chocolate Phillip Island Chocolate Factory (Australia), una atracción turística; Choco Story (Brujas, Bélgica), especial para los niños. El Museu de la Xocolata de Barcelona está en quinto lugar, como también The Chocolate Museum (en Canadá), Chocolate Museum de Praga (República Checa) y el Candy American Museum de Pennsylvania (Estados Unidos).

MUSEO DE LA FRUTA

(Japón)

Un edificio supermoderno e innovador, diseñado por la arquitecta japonesa Itsuko Hasegawa, alberga un museo y jardín dedicado a su cultivo: el Yamanashi Fuefukigawa Park, en las cercanías de Yamanashi. Es un complejo en parte público y en parte privado, con hoteles, jardines y museo en 32,2 ha, compuesto por tres cápsulas de cristal de 6000 m², colocadas al pie de un valle. Allí se exhiben plantaciones de frutas tanto dentro como fuera de sus instalaciones. En el interior del museo de la fruta hay espacios dedicados a la uva, al durazno, la ciruela y las frutas locales del Japón; todo con vistas al imponente monte Fuji.

http://fuefukigawafp.co.jp

MUSEO DEL POCHOCLO 

(Ohio, Estados Unidos)

El pochoclo no tiene solo uno o dos sabores, como lo demuestra el Wyandot Popcorn Museum, levantado en 1892, en Ohio, donde los carritos pochocleros vintage, los carteles antiguos y el clásico “POP!” de los pochoclos son los protagonistas. Ahí se muestra que las palomitas de maíz pueden prepararse con frutas, con chocolate, miel, pistachos, trufas, queso e incluso con champiñones. 

www.wyandotpopcornmus.com

Museo del queso

(Ámsterdam, Holanda)

La experiencia quesera número uno del mundo está en el Amsterdam Cheese Museum, a pasos de la casa de Ana Frank. Además de probar una gran variedad de quesos de todas las formas y colores, se puede conocer todo sobre la historia de la elaboración del queso, vestirse como un auténtico cheese farmer danés y aprender a diferenciar los tipos de quesos.

www.cheesemuseumamsterdam.com