Los locales preparan esta actividad como cierre a la preparación de variedad de alimentos derivados principalmente del Surubí y otras especies cuya comercialización está prohibida durante la veda pesquera, que se inició el 3 de noviembre último. Los comedores que atenderán al público en horario nocturno son Ña Perla, Las Delicias I y II y El Dorado, todo instalados en el conocido barrio San Rafael, sobre la Avenida de Los Pescadores, de esta localidad. El horario será desde las 20:00 hasta 03:00, de la madrugada del domingo.
Juan Ávila, del comedor Las Delicias, relató que la iniciativa nace para poder brindar un alivio a los pescadores durante el periodo de veda. Sostuvo que la Secretaría del Ambiente otorgó el plazo hasta mañana para comercializar el stock existente en pescado y sus derivados. “Por esta razón organizamos abrir unos cuatro comedores también en el horario nocturno. Queremos facilitar a los clientes la posibilidad de probar nuestros diferentes platillos antes de la prohibición”, expresó.
Según el comerciante, igualmente durante el periodo de veda, que se extiende hasta el próximo 21 de diciembre, los locales estarán abiertos. Sin embargo, todos los platillos serán a base de tilapias. Entre algunos de los platillos disponibles para esta noche figuran el tradicional caldo de surubí, milanesa de surubí, enrollado y cazuela de surubí. Además habrá otras preparaciones mucho más sofisticadas como el Surubí al roquefort, Surubí al Limón y mucho más. Los precios variarán desde G. 6.000 hasta 40.000 guaraníes.
Para mayor consultas o reservas los clientes pueden llamar a los números de teléfonos (0972) 184 260 o (0984) 604 607, con Juan Ávila o Perla Oviedo, respectivamente. También está habilitada una página en el Facebook con el nombre de Kuña Kyrey para conocer más sobre los platillos.
Por otro lado, las vendedoras de pescados frescos también ofertarán hasta mañana su stock existente. Entre las especies todavía listas para su comercialización figuran el Surubí, Pico de pato, mandi’i y otros. Los precios por kilo varían desde G. 25.000 hasta 40.000 guaraníes.