El titular del gremio de los frigoríficos nacionales, Juan Carlos Pettengill, afirmó que Rusia ha reemplazado a Chile como principal destino de la carne nacional. En ese sentido, destacó la “repercusión mediática” que tuvo el festejo de la clasificación de la selección uruguaya a segunda ronda en el Mundial de Rusia 2018, con un asado de carne paraguaya.
En ese sentido, destacó que Paraguay es actualmente el principal proveedor de carne a Rusia y que la calidad del producto está dando a nuestro país “mucha exposición” en el Mundial, “así que estamos muy contentos por eso”.
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Al referirse al volumen exportado a este mercado, dijo que la industria cárnica espera mantener el ritmo, teniendo en cuenta que en el mes de mayo enviaron 13.000 toneladas, que este junio esperan igualar o mejorar.
Requerido sobre los demás proveedores de carne del mercado ruso, comentó que históricamente fueron Paraguay y Brasil, pero que hoy son Paraguay, un poco Estados Unidos, otro poco Australia y Uruguay, en ese orden.
Consultado si los problemas internos (con el Frigorífico Concepción) afectaron o no las ventas, dijo: “A juzgar por lo que hemos exportado en mayo, no. Lo que ocurrió fue un caso aislado, y la confianza y la calidad de la carne paraguaya ha ganado un sitial en el mercado internacional. El resto de las industrias seguimos trabajando normalmente para el mercado ruso”.
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Preguntado si la carne paraguaya es la mejor de nuestra región, dijo que está “muy fuertemente” con Uruguay y Argentina, y que hoy día los mercados de Europa, Rusia e Israel pagan por la carne paraguaya casi igual que la de los citados países. “Estamos acortando la brecha en base a calidad y continuidad de los envíos de nuestros productos”, resaltó.