Adoptando técnicas reconocidas en la gastronomía y fusionando el uso de ingredientes sustentables desde la producción, el emprendimiento Umami surge para potenciar las virtudes culinarias de dos jóvenes que plantean descubrir nuevas experiencias de sabor con sus recetas e invitan a experimentar múltiples sensaciones.
Al batir sus alas, una mariposa despliega la belleza de un ciclo complejo, relacionado con las características de un medio determinado. Si relacionáramos la premisa con la evolución que consigue plasmar el oficio actoral, ese cosquilleo de colores en el aire, esa visión etérea que –sin duda alguna– provoca el arte en los sentidos, podríamos decir que la metamorfosis es permanente.
Al batir sus alas, una mariposa despliega la belleza de un ciclo complejo, relacionado con las características de un medio determinado. Si relacionáramos la premisa con la evolución que consigue plasmar el oficio actoral, ese cosquilleo de colores en el aire, esa visión etérea que –sin duda alguna– provoca el arte en los sentidos, podríamos decir que la metamorfosis es permanente.
