Verónica Bonvehí

Es uno de los utensilios más valiosos y menos apreciados de la cocina. Nos permite reducir tiempos de cocción, ahorrar energía, y tiernizar carnes duras y legumbres, entre otras ventajas. Hoy la aprovecharemos para preparar algunas carnes rápidas y deliciosas.

Este horno no solamente es útil para calentar o descongelar. Esta semana les presentamos cuatro ensaladas que se preparan muy fácilmente utilizando al microondas como una valiosa ayuda para preparar los alimentos de forma más saludable y reducir los tiempos de cocción.

La mesa de los dulces es el momento más esperado de la noche, porque al mismo tiempo que degustamos deliciosas propuestas, suenan las doce campanadas que indican el inicio del nuevo año. Estas son las propuestas de Dulce Vero para acompañar estos gratos momentos.

Recetas del pasado que hoy recreamos con un toque de actualidad, tanto en su presentación como en su cocción. Son los platos que preparaba la abuela de nuestra chef Verónica Bonvehi, que ella atesora con enorme cariño y hoy nos permite compartir sus recetas.