La idea es que de estar vendiendo la mandioca a 80 guaraníes el kilo, los productores puedan fabricar harina a través de máquinas donadas por el MIC, que se venderá a 1.700 guaraníes el kilo. El objetivo es transformar a las asociaciones de productores en pequeños industriales. “El cambio de paradigma implica un mercado asegurado y sostenible en el tiempo para estos productos, aparte del valor agregado”, destacó el ministro Leite.
El alto funcionario escuchó a los presentes y les informó de la idea de iniciar en esa localidad el plan piloto de industrialización de la mandioca, que permita la elaboración de un “producto de calidad” que facilite el mejoramiento de la condición económica de sus productores.
“Nosotros creemos que hay que juntar los compradores con los productores, creemos que la pequeña finca agrícola del Paraguay tiene un horizonte brillante si trabajamos todos juntos.
Ha venido gente importante de la industria, del comercio, estamos abriendo canales para que los propios productores negocien ellos mismos con el comprador final que serían los supermercados de Asunción”, resaltó.
Por su parte, Joaquín Torres, presidente de la “Red Campo Verde”, dijo que es la primera vez que las autoridades se acercan a ellos con soluciones y no solo con promesas para ilusionarlos, y que las empresas lo hacían también para burlarse de ellos. Del acto participaron la intendenta local, Betty Burgos; Celina Lezcano, de la firma Fidesa, y Miguel Fassardi, del Grupo AJ Vierci, entre otros.